Zielona herbata Matcha i jej właściwości odchudzające.

Matcha to japońska, zielona, sproszkowana herbata używana do sporządzenia naparu oraz jako dodatek do japońskich potraw – makaronu, ciastek i lodów. Matcha jest bogata w antyoksydanty, chroniące nasz organizm przed otyłością, chorobami cywilizacyjnymi i starzeniem. 

Matchy, tak samo jak zielonej herbaty liściastej nie zalewa się wrzątkiem, ale gorącą wodą o temp. do 80 stopni. Długość parzenia to ok. 4 minuty. Można nią zastąpić kawę, gdyż daje zastrzyk energii bez nadmiernego pobudzenia.

Fakt, iż Matcha ma konsystencję proszku i jest spożywana razem z naparem  sprawia, że ma ona 10 razy większą wartość odżywczą i odchudzającą od tradycyjnie zaparzanej zielonej herbaty. Herbata Matcha jest bogatym źródłem katechin  – antyoksydantów o działaniu przeciwzapalnym i  zapobiegającym zlepianiu się płytek krwi.

Udowodniono , że picie zielonej herbaty wspomaga dietę i odchudzanie poprzez poprawę metabolizmu i zmniejszenie wchłaniania tłuszczy zawartych w pokarmach. Jedyny jej minus to cena - dobrej jakości herbata Matcha jest dużo zdroższa niż zwykła zielona herbata liściata.